晴れたらいいね！－競馬日記－

いつもは出張の際、地元のグルメブロガーの方の記事を参考にお店を選ぶのですが
今回は自分と似た嗜好の方を見つけられず、函館駅前を散策して
汐活活魚ろばた
さんをチョイス。

しかし、自分の舌には合いませんでした・・・。

1品目「刺し盛り3点」


中トロ、ハマチ、しめ鯖だと思いますが
・わさびが練りワサビでしかも相当時間がたって気の抜けた状態。
・しめ鯖も自分のイメージした味と違う、ぼんやりとした味
・ハマチは鮮度は良かったですが、旨みをほとんど感じず
・中トロは見た目はかなり美味しそうでしたが、実際は脂が全くのってない

2品目「紅鮭ハラス焼き」

脂が全くのってなくて、パサパサ感が・・・。

3品目「アスパラバター焼き」

量の少なさにびっくり
味はまあ普通
札幌でアスパラバター焼きを何度も食べてますが、北海道らしさは感じませんでした。

後、カニ味噌も頼んだけど、これもイマイチ


〆も食べずにお店を出ました。


ホテルが朝食が美味しくて有名なホテルなので、明日の朝食に期待したいと思います。


明日は6月と言えば蝦夷バフンウニのシーズンだったと思うので、美味しいウニを食べたいな～ｗ